Le principali produzioni dell'India sono: il riso, il grano, i legumi da granella, gli oleacei, la canna da zucchero, il cotone e la juta. La popolazione indiana è al 70% rurale e il paese è autosufficiente dal punto di vista alimentare. L'India è il primo produttore di tè, il secondo di canna da zucchero, di riso e di sorgo, il terzo in grano ed altri cereali.

La produzione indiana dipende principalmente dalle condizioni climatiche, infatti, una buon monsone può permettere di ottenere una buona produttività agricola. Oggi, l'agricoltura che è in declino a causa dei progressi dell'industrializzazione rappresenta ancora un terzo del PIL indiano.